Beer bira ekipmanı, işlevine göre aşağıdaki kategorilere ayrılabilir:
Malzeme Malzeme İşleme Ekipmanı: Temizlik ekipmanı, taşlama ekipmanı ve toplu ekipman dahil. Temizlik ekipmanı, hammaddelerin hijyenini ve güvenliğini sağlamak için hammaddeleri temizlemek için kullanılır; Taşlama ekipmanı, sonraki adımların rahatlığı için büyük malt parçacıklarını toz haline getirir; Toplama ekipmanı, bir karışım oluşturmak için öğütülmüş malt ve diğer hammaddeleri belirli bir oranda karıştırır.
Brewing ekipmanı: Sakarifikasyon ekipmanı ve filtreleme ekipmanı dahil. Sakarifikasyon ekipmanı, daha sonraki fermantasyon için yeterli besin sağlamak için bileşenlerdeki nişasta şekere dönüştürmek için kullanılır; Filtreleme ekipmanı, açık wort elde etmek için sakarifikasyon sıvısındaki katı safsızlıkları filtrelemek için kullanılır.
Fermentasyon ekipmanı: Esas olarak fermantasyon tankları ve kontrol sistemleri içerir. Fermantasyon tankı, maya aktivitesi için uygun bir ortam sağlamak için belirli sızdırmazlık ve ısı koruma özelliklerine sahiptir; Kontrol sistemi, fermantasyon işlemi sırasında sıcaklık, pH değeri ve basınç gibi parametreleri izlemek ve ayarlamak için kullanılır.
Ekipmanlama : Şarap depolama tankları ve negatif basınç çıkarma ekipmanı dahil. Bira depolama tankı, yaşlanma işlemi sırasında biranın oksitlenmesini ve kirlenmesini önlemek için bir sızdırmazlık ve negatif basınç fonksiyonuna sahiptir; Negatif basınç ekstraksiyon ekipmanı, daha fazla işleme ve ambalaj için bira depolama tankından yaşlı birayı çıkarmak için kullanılır.
Papulging ekipmanı: Dolgu makineleri, etiketleme makineleri ve sızdırmazlık makineleri dahil. Dolgu makinesi birayı şişelere veya kutulara doldurmak için kullanılır; Etiketleme makinesi şişeleri veya kutuları etiketlemek için kullanılır; Sızdırmazlık makinesi, biranın ambalaj işlemi sırasında sızmadığından emin olmak için şişenin ağzını kapatmak için kullanılır.
Farklı bira demleme ekipmanlarının ulaşılabilir senaryoları ve avantajları ve dezavantajları:
All-One Makine: Sakarifikasyon ve fermantasyon olarak da bilinir All-One Makine, sakarifikasyon, filtrasyon ve fermantasyon bir depolama tankında tamamlanır. Bu ekipmanın sakarifikasyon işlemi, genellikle 12-13 saatleri tamamlamak için su soğutma ve ısı dağılımı gerektirir. Hepsi bir arada makine küçük bir alanı kaplar ve her seferinde az miktarda şarap demler, ancak şarabın kalitesi kararsızdır. Gece kulüpleri, oteller, restoranlar vb. Gibi küçük yerler için uygundur.
Split Makine: İki potlu üç damar, üç potlu üç damar ve üç potlu dört gemili tip vardır. Bölünmüş makinenin üretim hacmi talebe göre yapılandırılabilir ve fermantasyon sıcaklığı PLC sıcaklık kontrol cihazı tarafından ayarlanır. Tüm depolama tankları 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır ve eşit olarak soğutulur. Bölünmüş makine otomatik kontrol, istikrarlı üretim kalitesine ve çok çeşitli uygulama senaryolarına sahiptir ve zanaat bira ekipmanları için ilk tercihtir.
