Bira Bira fabrikasının tek makine ekipmanı esas olarak aşağıdaki kategorileri içerir.
Boşluk ekipmanı: Malt gibi hammaddeleri sakarifikasyona uygun parçacıklara öğütmek için kullanılır. Çoğu bira fabrikasının kendi öğütücüleri olması gerekir, çünkü öğütme derecesini kontrol etmek ve farklı bira stilleri demlemek için farklı tahılları öğütmek için çok çeşitli bira stilleri sağlarlar.
Saccharification ekipmanı: Ezilmiş hammaddeleri suyla karıştırın, sakarifikasyon reaksiyonu gerçekleştirin ve WORT üretin. Sakarifikasyon ekipmanı bira üretiminde temel adımlardan biridir.
Alatinasyon Ekipmanı: Daha da kalın hale getirmek için wort'u işleyin. Jelatinizasyon ekipmanı bira üretiminde önemli bir rol oynamaktadır.
Filtrasyon Ekipmanı: Safsızlıkları gidermek için wort'u filtreleyin. Filtrasyon ekipmanının performansı, WORT kalitesini ve sonraki fermantasyonun etkisini doğrudan etkiler ”.
Boşluk ekipmanı: Filtrelenmiş solguyu dezenfeksiyon ve konsantrasyon için kaynatın. Kaynama ekipmanı, WORT'nin fermantasyondan önce uygun konsantrasyona ve temizliğe ulaşmasını sağlar.
Sedimantasyon Ekipmanı : Saflığı iyileştirmek için WORT'taki safsızlıkları çökeltir. Siklon sedimantasyon ekipmanı, WORT işleme işleminde önemli bir rol oynar ”.
Ooling ekipmanı : Daha sonraki fermantasyona hazırlanmak için haşlanmış wort'u hızlı bir şekilde soğutun. Soğutma ekipmanının verimliliği, fermantasyonun başlangıç sıcaklığını ve etkisini doğrudan etkiler.
Yenevir Genişleme Ekipmanı: Fermantasyon için yeterli maya sağlamak için maya yetiştirin ve genişletin. Maya genişleme ekipmanının performansı, fermantasyon verimliliğini ve biranın kalitesini doğrudan etkiler.
Fermentation Tank: Biranın fermantasyon sürecini gerçekleştirin ve Wort'i biraya dönüştürün. Fermantasyon tankı bira üretimi için temel ekipmanlardan biridir.
Sıkıştırma ekipmanı ve temiz bira tankı : Daha net hale getirmek için biradan kirleri çıkarın ve daha sonraki dolguya hazırlanmak için arındırılmış birayı saklayın.
Dildiren ekipman : Birayı şişelere veya kutulara doldurun. Doldurma ekipmanının doğruluğu ve verimliliği, ürünün ambalaj kalitesini ve üretim verimliliğini doğrudan etkiler ”.
Sterilization ekipmanı ve aseptik ambalaj ekipmanı: Raf ömrünü uzatmak ve taslak bira üretimi için uygun olan biranın sterilitesini sağlamak için doldurduktan sonra birayı sterilize edin.
