Bira Fabrikasının destekleyici sistemi esas olarak otomatik bira doldurma makinesi ve CIP sistemini içerir ve çalışma ilkeleri aşağıdaki gibidir.
Otomatik bira doldurma makinesinin çalışma prensibi
Otomatik bira doldurma makinesi, modern bira üretim hattında önemli bir ekipmandır ve çalışma prensibi aşağıdaki gibi özetlenebilir:
Besleme ve konumlandırma: Boş şişeler, doldurma makinesinin çalışma alanına besleme bağlantı noktası üzerinden girer ve şişe konveyör veya izleme şişeleri, şişelerin doldurma iç kısmına doğru girebilmesini sağlamak için şişeleri düzenli bir şekilde aktarır. makine.
Tetection ve temizleme: Doldurma makinesi, şişenin konumunu algılamak ve bulmak için sensörleri veya diğer cihazları kullanır. Bu işlem sırasında, doldurma makinesi ayrıca biranın kalitesini ve hijyenini sağlamak için şişeleri temizler ve dezenfekte eder.
Dileme ve kontrol : Şişe doğru bir şekilde konumlandırıldıktan sonra, doldurma makinesi birayı bir boru veya boru sisteminden şişeye teslim edecektir. Doğru doldurma miktarını sağlamak için, doldurma makinesi genellikle her şişenin doldurma miktarını doğru bir şekilde kontrol edebilen yüksek hassasiyetli bir ölçüm sistemi ile donatılmıştır.
Reset ve Tespit : Bira dolgusu tamamlandıktan sonra, doldurma makinesi, doldurma kafasını veya nozulun sıfırlanması ve biranın taşmasını önlemek için bir cihaz gibi bazı kontrol işlemleri gerçekleştirecektir. Bu operasyonlar bira doldurma makinesinin normal çalışmasını sağlar ve bira atıkları ve kontaminasyondan kaçınır.
Discharging ve kalite denetimi : Bira ile şişeler dolgu maddesini deşarj bağlantı noktasından bırakacak ve bir sonraki işleme aşamasına girer, örneğin kapatma veya ambalaj gibi. Bu işlem sırasında, dolgu maddesi, her şişenin kalite gereksinimlerini karşıladığından emin olmak için şişelerde kalite denetimleri gerçekleştirecektir.
CIP Sistemi Nasıl Çalışır?
CIP sistemi tankları ve boruları temizlemek için kullanılır. Temel adımları şunları içerir:
Pre-Rinning: Ekipmanı daha derin temizleme için hazırlamak için kir ve kalıntıların çoğunu durulamak için su kullanın.
Alkali çamaşırları: kostik soda (sodyum hidroksit) kullanarak, etkili bir şekilde parçalanır ve organik kiri giderir. Temizlenmiş çözüm genellikle sürdürülebilir kalkınma için geri dönüştürülür.
Rinsing: Mümkün olan yerlerde su ile geri dönüşüm vurgusu ile ekipmanı su ile iyice durulamak.
Acid Washing: Fosforik asit, bira taşı birikimini ortadan kaldırmak için kullanılır, optimal ekipman performansı ve hijyen sağlar. Asit çözeltisi çevre dostu bir şekilde yakalanır ve yeniden kullanılır.
