Bira Bira Fabrikası Destekleme Sistemlerinin Uygulanması Esas olarak aşağıdaki yönleri içerir:
üretim ekipmanı:
Saccharification ekipmanı: Sakarifikasyon kapları, filtre tankları vb.
Fermentasyon ekipmanı: Fermantasyon tankı, biranın fermantasyon işleminde kullanılan çekirdek ekipmandır ve maya şekeri alkol ve karbondioksite dönüştürür.
Wine depolama ekipmanı: Biranın uygun bir ortamda yaşlanmasını ve stabilize olmasını sağlamak için fermente birayı depolamak için kullanılır.
Recfrigeration ekipmanı: Soğutucular ve soğutma kuleleri gibi, bira üretim sürecinde soğutma gerektiren bağlantılar için soğuk kaynaklar sağlar.
Filtrasyon Ekipmanı: Birada safsızlıkları ve mikroorganizmaları gidermek ve biranın netliğini ve stabilitesini artırmak için kullanılır.
Dildirme Ekipmanı: Birayı şişelere veya çeşitli özelliklere sahip kutulara doldurmak için kullanılan dolgu makineleri, kaplama makineleri vb.
Public Tesisleri:
Su tedarik sistemi: Bira fabrikasının istikrarlı ve üretim uyumlu bir su kaynağına sahip olduğundan emin olun.
Drainage Sistemi: Çevre standartlarını karşıladığından emin olmak için bira üretimi sırasında üretilen atık suyu tedavi edin.
Güç besleme sistemi: Bira fabrikasındaki tüm ekipmanlar için istikrarlı ve güvenilir güç desteği sağlayın.
Tesisler oluşturun:
Malzeme Malzeme Deposu: Bira üretimi için malt ve maya gibi hammaddeleri depolayın.
Malzeme Malzeme Deposu: Şişeler, şişe kapakları ve etiketler gibi yardımcı malzemeleri saklayın.
Finished ürün deposu: Doldurulmuş ve sevkıyat bekleyen bira ürünlerini depolamak için kullanılır.
Nakil kontrol tesisleri:
Laboratory: Biranın kalitesinin standartları karşıladığından emin olmak için hammaddelerin, yarı bitmiş ürünlerin ve bitmiş ürünlerin kalite denetimi ve değerlendirilmesi yapın.
Tasting Odası : Biranın lezzetinin ve tadının gereksinimleri karşıladığından emin olmak için birayı tadın ve değerlendirin.
Dequipment yönetim sistemi:
Time Time Monition: Yönetim personelinin analiz etmesi ve karar vermesi için sıcaklık, basınç, akış ve diğer parametreler gibi sensörler ve akıllı cihazlar aracılığıyla ekipman işletim verilerini gerçek zamanlı olarak toplayın.
Preventif Bakım : Tarihsel verilerin analizi yoluyla, potansiyel ekipman arızalarını tahmin edin, önceden bakım yapın ve üretim sürecinde ani ekipman arızalarından kaçının.
Fault Teşhis ve Analiz : Ekipman arıza verilerini analiz ederek, hatanın temel nedenini bulun ve karşılık gelen çözümler sağlayın.
Inventory Management: Bira fabrikalarının gerektiğinde zamanında tedarik sağlamak için yedek parça envanterini yönetmesine yardımcı olun.
Data analizi: Ekipman çalışması verilerinin derinlemesine analizini yapın, ekipman çalışması için optimizasyon önerileri sağlayın ve ekipman çalışma verimliliğini artırın.
